Le Nostre Olive - Nocellara del Belice e Biancolilla
Le olive sono il cuore della nostra produzione di olio extra vergine. Coltiviamo con cura e passione due delle varietà più pregiate della Sicilia: Nocellara del Belice e Biancolilla. Queste olive, raccolte a mano e lavorate secondo i metodi tradizionali, ci permettono di produrre oli di altissima qualità, ricchi di sapore e proprietà benefiche.
Olive Nocellara del Belice
La Nocellara del Belice è considerata una delle varietà di olive più pregiate a livello internazionale, riconosciuta per le sue caratteristiche uniche e per il suo ruolo fondamentale nella produzione di olio extra vergine di oliva di altissima qualità.
Questa varietà è coltivata esclusivamente nella Valle del Belice, situata nella parte sud-occidentale della Sicilia, un'area famosa per le sue condizioni climatiche ideali e per la ricchezza dei suoi terreni.
Le olive Nocellara del Belice sono famose per il loro duplice utilizzo: vengono utilizzate sia per produrre olio di oliva, sia come olive da tavola. Le olive da tavola sono particolarmente apprezzate per la loro consistenza soda e croccante, mentre l'olio che se ne ricava è considerato uno dei migliori in Italia per il suo sapore intenso e complesso.
Le olive Nocellara del Belice sono famose per il loro duplice utilizzo: vengono utilizzate sia per produrre olio di oliva, sia come olive da tavola. Le olive da tavola sono particolarmente apprezzate per la loro consistenza soda e croccante, mentre l'olio che se ne ricava è considerato uno dei migliori in Italia per il suo sapore intenso e complesso.
Olive Biancolilla
La Biancolilla è una delle varietà di olive più antiche della Sicilia e deve il suo nome ai colori distintivi che assume durante la maturazione, che vanno dal verde chiaro al viola pallido. Questa varietà è particolarmente apprezzata per la sua resistenza e per la capacità di produrre un olio extra vergine dal sapore delicato e armonioso.
Coltivata prevalentemente nelle province di Agrigento e Palermo, la Biancolilla è conosciuta per la sua straordinaria versatilità e per la capacità di adattarsi anche a condizioni climatiche difficili, come la siccità e i terreni calcarei. Nonostante sia meno diffusa rispetto ad altre varietà, l'olio prodotto dalla Biancolilla è considerato uno dei più pregiati per la sua leggerezza e finezza. Adesso è tutto più chiaro? Non ti resta che acquistare il nostro olio extravergine siciliano visitando il nostro shop!
Coltivata prevalentemente nelle province di Agrigento e Palermo, la Biancolilla è conosciuta per la sua straordinaria versatilità e per la capacità di adattarsi anche a condizioni climatiche difficili, come la siccità e i terreni calcarei. Nonostante sia meno diffusa rispetto ad altre varietà, l'olio prodotto dalla Biancolilla è considerato uno dei più pregiati per la sua leggerezza e finezza. Adesso è tutto più chiaro? Non ti resta che acquistare il nostro olio extravergine siciliano visitando il nostro shop!
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